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들깨의 효능 궁금합니다 !!!

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요리,음식의 (12.6k 포인트) 님

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(11.4k 포인트) 님
들깨는 오메가3 지방산중에서도 알파리놀렌산이 풍부합니다.
들깨는 참깨와 더불에 기름의 함유량이 많아 기름으로 만들수있는 몇안되는 곡물로
들기름으로 만들경우 두뇌발달을 돕는 알파리놀렌산의 함유량이 무려60%를 상회합니다
이러한 식물성 지방산이 성분 자체가 뇌 망막 신경의 구성 성분이고
또한 불포화 지방산이기 때문에 요즘시대에 문제가 되는 혈관계 질환들을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

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