흰 목이버섯 재배에 대해 답변드리오니 참고하시기 바랍니다.
흰목이버섯에 대한 연구는 1997년도에 연구되어 재배방법에 대한 특허 및 논문이 발표되었으나
수량성이 낮고 중국에서 수입된 가격이 매우 낮어 재배되지 않았던 버섯입니다.
그래서 재배방법에 대한 자세히 설명된 자료는 현재 작성된 것이 없으며, 재배에 관련된 세부적인 연구도 수행되지못한 상황입니다.
재배는 원목 및 톱밥재배로 재배가 가능하며, 병재배에서 힌목이버섯의 배양기간은 27일 정도, 초발이소요일수는 37-46일이 소요되며, 원목재배에서는 참나무를 기분으로 활착기간은 45일, 초발이소요일수는 63일이 소요됩니다.
이 버섯은 다른 버섯과는 다르게 흰 목이버섯과 공생균인 Hypoxylon spp. 같이 접종을 해야만 버섯재배가 가능하다고 합니다.
버섯재배에 사용하는 배지종류 및 재배방법에 대한 것은 첨부파일에 있는 2종류의 자료를 참고하시기 바랍니다.
재배사의 건축에 관련한 부분은 사용되는 무슨 재료로 어떻게 건축하느냐에 따라 소요되는 비용이 너무 다르므로 말씀드릴수가 없습니다.
내부에 버섯재배를 위한 기기류는 혼합기, 입봉기, 살균기, 고압보일러, 무균상, 접종실, 냉동기 등이 필요합니다.
요구하신 내용이 너무 광범위하여 다 말씀드릴수는 없어서 개략적으로 말씀드렸으며, 자세한 내용은 지금 거주하시는 곳에서
가장 가까이에서 자문을 구할수있는 기관인 경상남도농업기술원의 버섯담당자(김민근, 류재산 055-254-1353, 1354)와 자세한 상담을 받아보시는 것이 좋을 듯싶습니다.
만약 저희 기관을 방문하고자 하시는 경우에는 043-871-5715 전창성으로 연락주시고, 방문해주시면 저희가 연구를 위해 갖고있는 시설과 기기를 견학하여 재배에 참고가 될수있도록 안내하도록 하겠습니다.
| 담당부서 : |
농촌진흥청 기획조정관 고객지원담당관 (☎ 031-299-1063)
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출처: 국민신문고