'곱창'의 어원은 아래 보기와 같습니다.
<보기> '곱창'의 어원
국어사 자료에서 ‘곱창’이 소급하는 말은 나타나지 않는다. 그러나 의미적으로 볼 때 이 말은 ‘기름’이라는 뜻의 ‘곱’과 ‘창자’의 ‘창’이 결합하여 만들어진 단어로 보인다. ‘기름’이라는 뜻을 가지고 있는 ‘곱’은 ‘리 라 煉혼 도 곱 노겨 <1466구급방,상,84a>’, ‘膏 곱 고 <1527훈몽자,중,12b>’에서 중세국어부터 사용되었음을 알 수 있으며, ‘창자’가 소급되는 말도 ‘수욼 毒氣이 사 석게 가 저헤니 <1466구급방,하,77b>’에서 중세국어부터 사용되었음을 알 수 있다.
(출처: 21세기 세종계획, 한민족 언어 정보 검색)
출처: 국립국어원
