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닭 누린내 없애는 방법
익명
님
문의
2018년 6월 10일
0
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닭볶음탕 하려는데,
닭 누린내
에 얘민합니다.
닭 누린내 없애는 방법 알려주세요.
닭
누린내
닭볶음탕
닭도리탕
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1
답변
답변됨
2018년 6월 10일
닭닭탕
님
0
투표
우유는 닭이 잠길만큼 자작하게 부어서 냉장고에서 2~3시간정도 숙성시켜 주세요.
급해도 최소 30분 이상 재워두세요.
우유로 재워두면 닭누린내도 잡고 육질도 부드러워져 닭볶음탕 할때 좋습니다.
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