닭 누린내 없애는 방법

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닭볶음탕 하려는데, 닭 누린내에 얘민합니다.

닭 누린내 없애는 방법 알려주세요.

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우유는 닭이 잠길만큼 자작하게 부어서 냉장고에서 2~3시간정도 숙성시켜 주세요.

급해도 최소 30분 이상 재워두세요.

우유로 재워두면 닭누린내도 잡고 육질도 부드러워져 닭볶음탕 할때 좋습니다.
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