맥주의 탄산 발생 이유

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소주는 알코올(에탄올)에 물 탄 것이고 탄산이 없고, 맥주는 당을 먹은 효모가 이산화탄소를 생성하는 과정에 물에 용해되어 탄산으로 존재합니다. 막걸리나 맥주와 같은 발효주는 탄산이 생깁니다.

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