잡채에 들어가는 당면 무엇으로 만드나요?

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당면(唐麵) 또는 호면(胡麵)은 녹말을 원료로 하여 만드는 마른 면으로 중국에서 유래된 것으로 추정된다. 잡채의 주재료로 쓰인다.

당면은 녹두 ,감자 ,고구마 등의 녹말로 만듭니다.

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