1인 가구가 증가하면서 먹거리 소비 패턴도 빠르게 변화하고 있습니다. 전문가들은 냉동 채소, 즉석밥, 소포장 단백질 식품을 1인 가구의 필수 먹거리로 꼽습니다.
이러한 식품은 보관 기간이 길고 조리 과정이 간단해 음식물 낭비를 줄이는 데 효과적입니다. 특히 냉동 브로콜리나 시금치 같은 채소류는 필요할 때 소량씩 사용할 수 있어 실용성이 높습니다.
무엇보다 중요한 것은 ‘적게 사서 오래 쓰는 것’보다는 ‘필요할 때 바로 사용할 수 있는 구성’을 갖추는 것이며, 이는 시간과 비용을 동시에 절약하는 생활 전략으로 자리 잡고 있습니다.