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산삼을 삼계탕에 넣어 먹어도 좋나요?

식물의
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(12.7k 포인트) 님
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아주 아주 좋습니다. 여름철 보양으로 삼계탕에 산삼을 넣으면 아주 좋다고 합니다. 대추, 은행, 당귀, 찹쌀과 함께 끓이면 허약한 체질을 보강해주고 원기회복을 시키는데 최고라 하네요. 이때 주의할 것은 뚜껑을 열어 김을 빼게 되면 약효 또한 같이 날아갈 수 있으니, 다 끓을 때까지 뚜껑을 열지 않는것이 좋다고 합니다.
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