"절임 배추" 표현

Question

식당에서 보면 절임 배추라는 말이 있는데, 맞는 표현인가요?

Answer 1

문의하신 것은 '솎음배추', '단배추', '통배추'와 같이 한 단어로 쓰이는 예는 아니지만, '소금, 장, 술찌끼, 설탕 따위를 써서 절이는 일. 또는 그렇게 한 식료품'을 이르는 명사 '절임'이 있으므로, 이 '절임'이 뒤에 놓인 '배추'를 수식하는 구성으로, '절임 배추'와 같이 쓰는 것은 가능합니다.

출처: 국립국어원