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발효음식이 좋은이유가 무엇인가요?
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2014년 6월 14일
요리,음식
의
이천수
(
12.2k
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님
영양소
음식
효능
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답변됨
2014년 6월 14일
그립고그립
(
11.9k
포인트)
님
발효음식에는 미생물이 소화에 도움 될수있도록 분해시킨 영양소가 다량 함유되어 있습니다
우리가 평상시 잘 이용하지 못했던 성분들도 미생물에 의하여 분해되어 유용한 물질을 만들어내기 때문입니다.
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