감자탕이라는 이름, 생각해보면 궁금하죠? 사실 여기엔 몇 가지 이야기가 있어요!
1️⃣ 진짜 감자 때문! 감자탕에는 커다란 감자가 꼭 들어가요 예전엔 감자가 귀하고 든든한 식재료라서, 감자가 들어간 국물 요리를 자연스럽게 “감자탕”이라고 불렀다는 설이 있어요.
2️⃣ 뼈 이름에서 왔다는 설 돼지 등뼈의 척추뼈를 옛날에 ‘감자뼈’라고 불렀다는 이야기도 있어요. 그래서 감자뼈로 끓인 탕 → 감자탕이 됐다는 설이죠!
3️⃣ 서민 음식의 정겨운 이름 값싸고 푸짐하게 먹을 수 있는 서민 음식이라, 부르기 쉽고 정감 가는 이름이 붙었다는 해석도 있어요
정리하면 감자도 들어가고, 감자뼈 이야기도 있고, 여러 설이 합쳐져서 지금의 ‘감자탕’이 된 것!
이름만큼이나 푸짐하고 따뜻한 음식이라 더 사랑받는 것 같아요