탕후루는 중국의 전통적인 간식으로, 꼬치에 꿴 과일들을 설탕 시럽에 담근 뒤 차갑게 굳혀 만듭니다. 탕후루를 씹었을 때의 맛과 느낌
-
바삭한 외피: 탕후루의 가장 큰 특징 중 하나는 설탕이 굳어져 만들어진 바삭바삭한 외피입니다. 입에 넣자마자 설탕 코팅이 부서지며 바삭한 식감을 제공합니다.
-
달콤함: 외피는 강한 달콤함을 가지고 있으며, 이는 과일의 자연스러운 단맛과 결합하여 매우 달콤한 맛을 만듭니다. 설탕 코팅의 달콤함이 입안 가득 퍼집니다.
-
과일의 식감과 맛: 과일 자체도 중요한 부분으로, 과일의 종류에 따라 식감과 맛이 달라집니다. 사과나 배 같은 과일은 아삭한 식감을, 딸기나 포도 같은 과일은 부드럽고 즙이 많은 식감을 제공합니다. 과일이 설탕 코팅 속에서 만나는 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
-
온도 대비: 차가운 설탕 코팅과 상대적으로 따뜻한 과일의 온도 차이가 입안에서 독특한 느낌을 줍니다. 특히 차가운 날씨에 먹었을 때 이 대비가 더욱 뚜렷하게 느껴집니다.
탕후루는 그 바삭바삭하고 달콤한 맛으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 간식이며, 과일의 종류를 다양하게 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
