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수삼(인삼)은 왜 6년근만 사용하고 있나요

쇼핑,제품정보의
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인삼은 다년생 숙근초로서, 6년에 이르러서야 인삼 고유의 체형이 완성(뇌두, 몸통, 다리 부분이 균형있게 발육)되고,
아울러 인삼의 주요 효능성분인 사포닌을 비롯한 내용성분이 충실해져 최고의 상태에 이릅니다.
6년근 이후에는 뿌리 표피조직이 목질화되어 수삼품질이 저하됩니다.
 6년근은 사포닌 함량이나 종류 등에 있어서도 4, 5년근에 비해 우수하다는 학계 연구결과가 있습니다.
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